Aquest text i la infografia que l’acompanya són part del número que vam publicar a paper i que vam repartir el passat dia de Sant Jordi. El podeu aconseguir en els punts habituals de repartiment. L’emergència climàtica comporta, entre moltes altres coses, la consciència de la despesa d’aigua que comporta el nostre consum. Les dades que es recullen són una bona mostra dels punts on podem incidir. Infografia: Martí Làzaro. Foto: Wikimedia
Com a consumidores, cal que siguem conscients dels productes que comprem i utilitzem. Davant de tota la informació que ens arriba, hem de valorar el grau de necessitat del que consumim. Evidentment, tot plegat sabent que l’avanç real es troba en mans de la legislació i dels diferents governs. Aleshores, potser la solució és fer cadascú el que pugui i pressionar les administracions perquè assumeixin el problema i treballin per a la solució real.
Segons l’Organització de les Nacions Unides per a l’Alimentació i l’Agricultura (FAO), el sistema alimentari és responsable del 26 % de les emissions de gasos i del 75 % de la desforestació a escala mundial. De tot aquest 75 %, la Unió Europea és responsable de més del 10 %. I per què es destrueixen els boscos? Per plantar-hi soja, oli de palma, cafè, cacau i pastures per a la carn.
Pel que fa a la indústria tèxtil, és la segona més contaminant del món, després de la indústria petroliera. Per a mostra, unes dades: per produir un quilo de cotó calen més de 10.000 litres d’aigua. Fer una samarreta gasta la mateixa aigua que pren una persona en 900 dies. I una càrrega de rentadora, més de 150 litres. És molt urgent començar a viure diferent, amb una moda sostenible, allunyada del «fast fashion».
